Автоматическая вакуумная печь для приготовления одной вафли

2.1 Режим управления: создание бескислородной среды путем вакуумирования и заполнения азотом, размещение нагревательных элементов на внешней стенке печи и нагрев внутренней части печи лучистым нагревом для достижения цели выпечки в бескислородной и беспыльной среде.

2.2 Камеры управляются и работают независимо друг от друга.

2.3 В вакуумной системе данной системы используется сухой спиральный насос;

2.4 Количество камер

2.5 Вакуумные условия

1) Ограничьте вакуум:1Ну что ж - 10^-4Хорошо.

2) Требования к скорости откачки: степень вакуума в камере должна составлять 10.^-4Хлеб 25мин.

2.6 Система отопления и беспыльный класс

1) Диапазон температур: Нормальная температура +25℃-250℃.

2) В течение 30 минут от комнатной температуры до 200 ℃;

3) Виспользуется водяное охлаждение, скорость охлаждения составляет 40 минут или менее, от комнатной температуры до 60 ℃;

4) Точность регулирования температуры ± 1 ℃, равномерность температуры ± 2% ℃;

5) Класс беспыльности: Класс 100;

2.7 Меры защиты: устройство отображает и записывает в режиме реального времени температуру и вакуум в каждой камере, а также позволяет запрашивать и экспортировать исторические данные, при этом объем исторических данных не должен превышать 30 дней;

2.8 Функции программного обеспечения:

1) Камера для открывания и закрывания двери, управления функциями обогрева и вакуумирования;

2) Обладает функциями штрихкодирования и скрепления ячеек, реагирует на данные о процессе скрепления и хранения;

3) Штрих-код вводится вручную или передается по системной связи на более позднем этапе;

4) Индикация рабочего состояния оборудования, индикация аварийной информации;

5) Настройка, вызов и сохранение рецептов, проверка температурной кривой и записи температуры во времени, запись состояния вакуума, запись неисправностей, запись работы и т. д.;

6) Иерархическое управление властью (три уровня: оператор, инженер, администратор)

2.9 Конфигурация безопасности

Общая конструкция, обеспечивающая электрическую и механическую безопасность, соответствует стандартам SEMI.

1) Блокировка

В электрощитке используется механическая система безопасности, поэтому перед открытием щитка необходимо отключить электропитание.

2) Аварийный выключатель EMS

Аварийный выключатель представляет собой кнопочный выключатель грибовидной формы, с красными и черными надписями, а направляющее кольцо желтого цвета. Независимо от режима работы, приоритет должен быть отдан аварийному выключателю. Состояние аварийной остановки данного оборудования означает, что дверца печи открывается с сбросом давления, и нагрев прекращается.

3) Безопасность

Механизм открывания и закрывания дверцы скрыт внутри камеры печи, что минимизирует количество открытых элементов и исключает механические риски. Температура поверхности печи не превышает комнатную температуру +5℃, а температура в зазоре дверцы не превышает комнатную температуру +15℃.

4) Меры защиты

Защита от утечек, защита от перегрузки, независимая защита от перегрева, датчик давления газа и сигнализация, датчик давления воды и сигнализация и т. д.

Система управления включает в себя сенсорную панель управления и программируемый контроллер (ПЛК). Она обеспечивает централизованное интегрированное управление всеми электрическими компонентами и имеет два режима управления: ручной и автоматический.

Система управления позволяет осуществлять мониторинг и контроль степени вакуума и температуры в каждой камере, а также автоматическое надувание и сдувание каждой камеры. Вся система управления размещена в главном шкафу, что удобно в эксплуатации.

4.1 Площадь помещения: ориентировочно 1200*1500*1200 (Ш*В*Г) мм

4.2 Электропитание: 380 В, 50 Гц, 9 кВт, трехфазное пятипроводное;

4.3 Азот: быстроразъемный соединитель на входе 10 мм, мин. 40 л/мин, давление газа 0,3-0,5 МПа, чистота 99,999%, чистый азот не содержит твердых частиц;

4.4 Холодная вода: расход 20 л/мин, диаметр внешней проволоки 1/2 дюйма, слив должен быть беспрепятственным, без сброса под давлением.

4.5 Выхлопные газы: раскаленные выхлопные газы, диаметр трубы 60 мм;

4.6 Ориентировочный вес: 350 кг

4.7 Заземление: сопротивление заземления защитного кожуха ≤ 1Ой

4.8 Разгрузка: сторона спроса отвечает за разгрузку и наличие оборудования для распаковки коробки.

4.9 Условия установки: чистая производственная площадка класса чистоты 10000, температура окружающей среды: 20–30 °C. ℃влажность окружающей среды: ≤ 85% относительной влажности. Отсутствие легковоспламеняющихся и взрывоопасных веществ, отсутствие сильной вибрации, сильного электромагнитного поля, высокой концентрации порошка.Избегайте воздействия коррозионных веществ, прямых солнечных лучей и другого прямого теплового излучения. Оборудование следует размещать горизонтально в хорошо проветриваемом помещении для испытаний, оставляя вокруг него не менее 1,5 метров свободного пространства для технического обслуживания.

5.1 Технические данные: Китайская версия справочника (бумажный + электронный файлы, включая инструкции по эксплуатации, рекомендации по ежедневному техническому обслуживанию, электрические схемы).

5.2 Протокол проверки: протокол заводской проверки (бумажный, включающий подробные показатели параметров и фактические данные)